抽出の詳細
- コーヒー豆：15g
- お湯の量：240ml
- お湯の温度：100°C
- 抽出時間：4分
手順
- 挽いたコーヒー豆をフレンチプレスに入れます。
- お湯を240ml、ゆっくりと注ぎましょう。
- 全体を軽くかき混ぜてから、フタとプランジャーをセットします。このとき、まだ押し下げないようにしましょう。
- そのまま4分間、ゆっくりと待ちます。
- 4分経ったら、プランジャーをゆっくりと押し下げて完成です。
- コーヒーをゆっくり楽しみましょう。
より美味しく淹れるために、新鮮なコーヒー豆を挽きたてで使い、浄水または軟水の使用をおすすめします。
よりクリーンな味わいに仕上げたい場合は、抽出後にペーパーフィルターを通してから飲むのもおすすめです。微粉や余分な油分を取り除くことができます。